Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul, Pelotas/RS

A biodiversidade gaúcha tem um sabor especial quando o assunto são as

frutas. Mas mesmo com a oferta abundante, muitas vezes no quintal de

casa, algumas pessoas ainda não têm o hábito de consumir as frutas

típicas do nosso Estado. Na última semana, um encontro reuniu pessoas de

diferentes países para estimular a produção e o consumo de frutas

nativas. A troca de experiências envolveu possibilidades culinárias,

algumas propriedades importantes das frutas para a indústria e, claro, o

consumo in natura.

Reportagem: Francisco Lima
Edição: Francisco Lima
Imagens: Giorgio Guedin